Moulin à farine

Notre moulin à farine, installé à la ferme, transforme les céréales issues de nos champs selon une méthode artisanale.
La meule de pierre permet une mouture lente qui préserve les qualités nutritionnelles du grain, tout en conservant le germe et l’enveloppe.

Nous produisons ainsi une farine complète ou semi-complète, idéale pour la boulangerie maison ou les recettes du quotidien.
Chaque lot est fraîchement moulu en fonction des récoltes, sans additifs ni conservateurs.

En maîtrisant toute la chaîne, de la culture à la transformation, nous assurons traçabilité, qualité et ancrage local.
La farine est disponible en sachets au distributeur de la ferme, ou en commande via les paniers bio.